三全思念等品牌牛肉水饺加猪肉
据媒体消息,近日,记者走访发现,三全、思念、龙凤等8个品牌含有“牛肉”或“猪肉”的速冻产品,配料表显示混有其他肉类成分,如牛肉馅料里加猪肉、猪肉馅料里加鸡肉等。这是什么情况?
三全食品客服解释称,其“香菇猪肉大馅馄饨”产品中确实含有其他配料,但猪肉、香菇是主要成分,所以产品名称这样取。而在标称“猪肉”的一些速冻产品中添加鸡肉,主要是根据研发等综合考虑,“像我们的牛肉大葱水饺,里面也会添加猪肉”。
什么上述情况,相关专家表示,依照现有标准,速冻食品品名如此标注确实并不违规,“配料表中明确写着添加了什么成分,不算误导”。中华预防医学会健康传播分会常委、科信食品与健康信息交流中心主任钟凯也认为,从配料表来看,相关“牛肉水饺”中的牛肉在产品肉类成分中排在首位,证明其还是以牛肉为主料,是合规的。
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